Pour le premier post sur cette page, j’avais envie de vous parler… du gingembre . Oui, cette drôle de plante qu’on retrouve un peu partout et sur laquelle circulent de curieuses (et parfois fausses) histoires, la plus répandue étant qu’elle a des vertus… aphrodisiaques. En médecine chinoise, on l’utilise souvent – très souvent, même ! – en pharmacopée. Consommé cru, sa saveur piquante lui permet notamment de faire circuler le qì (l’énergie) du poumon, ce qui en fait un allié
